منتديات بني ورثيلان التعليمية


في منتديــات بني ورثيـــلان التعليميــــة.

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بالدخول إذا كنت عضوا معنا
أو التسجيل إن كنتَ زائرا و ترغب في الانضمام إلى أسرتنا
سنتشرف كثيرًا بتسجيلك . شكرًا
الإدارة



دراسات حديثة لحقائق جديدة حول غذاء الأطفال

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

مهم دراسات حديثة لحقائق جديدة حول غذاء الأطفال

مُساهمة من طرف المشرفة العامة في الإثنين 15 فبراير 2010, 14:12

دراسات حديثة لحقائق جديدة حول غذاء الأطفال Bismi allahi
كشفت
دراسة حديثة نشرتها صحيفة التايمز البريطانية أن الألياف الكثيرة والدهون
القليلة في الطعام من الممكن أن تؤدي إلى نقص الفيتامينات وتؤخر النمو لدى
الأطفال دون سن الخامسة، وهذا يعني أن الأطفال الصغار الذين تفرض عليهم
وجبات كاملة من الخبز والحلوى والفاكهة يشعرون بالشبع سريعًا، ولا يكون
لديهم رغبة في تناول طعام إضافي مثل منتجات الألبان واللحوم والبيض والسمك
والتي تحتوي على عناصر غذائية حيوية من أجل النمو.
إذن كيف يمكننا أن
نحقق التوازن الغذائي؟ فالأطفال ينمون جيدًا من خلال تناول أغذية متنوعة
من الحبوب والبطاطس والخبز والحلوى والمكرونة والأرز والأغذية الغنية
بالكالسيوم مثل البيض والدجاج واللحوم البيضاء واللحوم الحمراء ومنتجات
الذرة، إضافة إلى الفواكه والخضروات.
والسؤال المهم هو ما هي الكمية
التي يتناولونها من كل هذه المواد الغذائية خلال فترات عمرهم المختلفة.
وهذا يتوقف على حجم الطفل وشهيته. وقد قدمت منظمة الصحة العالمية بعض
التعليمات المفيدة.

الحليب قليل الدسم
يمكنك
أن تبدأ في إعطاء الأطفال إبتداء من سن الثانية من عمرهم الحليب نصف
الدسم، أما الحليب منزوع الدسم كليًا منه فليس مناسبًا كشراب أساسي حتى
يبلغ الطفل سن الخامسة لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية كافية من أجل نمو
الطفل.

السمك
ولأن السمك الذي يحتوي
على الزيت مثل سمك الماكاريل والسالمون والسردين يحتوي على بقايا المواد
الملوثة مثل المواد السامة والمواد الكيميائية فإن وكالة معايير الغذاء
تنصح بأنه يجب علينا أن نعطي أولادنا الصبيان البروتينات أربعة مرات
أسبوعيًا، بينما البنات يجب ألا يتناولن أكثر من مرتين بروتين أسبوعيًا،
لأن البقايا من الممكن أن تتراكم في أجسامهم على مر السنوات وتؤثر على
عمليات التناسل والإنجاب على مر الحياة.
أما سمك القرش وأبو سيف
ومارلين فيحتوي على مستويات عالية نسبيا من الزئبق والتي قد تؤثر على نمو
الجهاز العصبي لدى الطفل ولهذا يجب تجنب تناول الطفل لهذه الأسماك.

البيض والفول السوداني
يجب
أن يتم طهي البيض الذي يقدم للأطفال جيدًا حتى يتصلب زلال ومح البيض
تمامًا من أجل تجنب بكتيريا السالمونيلا، أما الفول السوداني فيجب أن يقدم
للأطفال مطحونًا أو مقشرًا من أجل تجنب إصابة الطفل بالإنتفاخ .

الأغذية المعدة من حبوب طبيعية
لا
تضف النخالة إلى أغذية الأطفال وتجنب إعطاء الأطفال الصغار جدًا وجبات
كاملة من الحلوى والأرز البني. حيث أن الألياف الكثيرة من الممكن أن تقلل
أحيانًا كمية الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والحديد التي تمتص مما يجعل
الأطفال يشعرون بالإنتفاخ والإمتلاء فينهون وجباتهم الغذائية. ومع مرور
الوقت، فإن الأطفال الذين يبلغون الخامسة من عمرهم من الممكن أن يتم
أعطاؤهم وجبات كاملة من الحبوب.

ماذا عن الملح؟
يست
هناك حاجة إلى إضافة الملح إلى غذاء الأطفال تحت سن الثالثة. ويتناول
الأطفال دون سن السابعة في المملكة المتحدة كمية من الملح يوميًا تتراوح
ما بين 10 إلى 12 غرامًا، في حين أنه لا يجب أن يتناول الأطفال في هذه
السن أكثر من 3 غرام من الملح يوميًا، أما أولئك الأطفال الذين تبلغ
أعمارهم ما بين 7 إلى 10 سنوات فيجب ألا يتناولوا أكثر من 5 غرامات من
الملح يوميًا.
أما أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 11 عامًا، فيجب ألا
تزيد كمية الملح التي يتناولونها يوميًا عن 6 غرامات. أما الجرعات الحالية
العالية من الملح فمن الممكن أن تؤدي إلى إصابة الكليتين بالضرر وتزيد من
فرص الإصابة بأمراض ضغط الدم والقلب.

[

ليست هناك حاجة إلى
إضافة الملح إلى غذاء الأطفال تحت سن الثالثة. ويتناول الأطفال دون سن
السابعة في المملكة المتحدة كمية من الملح يوميًا تتراوح ما بين 10 إلى 12
غرامًا، في حين أنه لا يجب أن يتناول الأطفال في هذه السن أكثر من 3 غرام
من الملح يوميًا، أما أولئك الأطفال الذين تبلغ أعمارهم ما بين 7 إلى 10
سنوات فيجب ألا يتناولوا أكثر من 5 غرامات من الملح يوميًا.
أما أولئك
الذين تزيد أعمارهم عن 11 عامًا، فيجب ألا تزيد كمية الملح التي
يتناولونها يوميًا عن 6 غرامات. أما الجرعات الحالية العالية من الملح فمن
الممكن أن تؤدي إلى إصابة الكليتين بالضرر وتزيد من فرص الإصابة بأمراض
ضغط الدم والقلب.

_________________
*** التوقيع ***


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
المشرفة العامة
المشرفة
المشرفة

الجـــنـــس : انثى
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العـــــمـــــر : 23
عـــدد المساهمـــات : 1509
الـمــــــــــــزاج : هادئ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مهم رد: دراسات حديثة لحقائق جديدة حول غذاء الأطفال

مُساهمة من طرف المشرفة العامة في الإثنين 15 فبراير 2010, 14:21



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

_________________
*** التوقيع ***


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
المشرفة العامة
المشرفة
المشرفة

الجـــنـــس : انثى
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العـــــمـــــر : 23
عـــدد المساهمـــات : 1509
الـمــــــــــــزاج : هادئ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أوقات الصلاة للجزائر العاصمة وضواحيها
اختر لغة المنتدى من هنا
----------------------------------------------------------------------------